Компонент легированных сталей, нержавеющих сплавов и важный материал для изготовления обыкновенных электрических лампочек – молибден.
Зачем еще нужен этот металл? Он помогает организму человека бороться с кариесом и последствиями питания консервами.
Молибден содержится в большинстве тканей растений и животных. Он необходим для работы ферментов, участвующих в синтезе белка и усвоении железа – за счет мобилизации железа из запасов в печени.
Кроме того, этот микроэлемент помогает метаболизму жиров и углеводов, он необходим для синтеза генетической информации в клетках и обмена азота в организме.
Одна из важнейших функций молибдена – помощь в расщеплении опасных веществ нитрозаминов, считающихся сильным канцерогеном. А еще он входит в состав сульфитоксидазы – фермента, который расщепляет химические соединения сульфиты.
Они входят в состав белковой пищи, некоторых лекарств и популярных консервантов. Нерасщепленные сульфиты – сильные аллергены, избыток которых приводит к астме и другим заболеваниям.
Молибден играет значительную роль в поддержании нормального уровня сахара в крови. Также он помогает бороться с разрушением дентина – ткани зубов – усиливая действие фтора.
Молибден организм человека получает вместе с пищей и питьевой водой. Этот микроэлемент в виде различных соединений содержится в почве, растениях, мясе животных и рыб.
Молибден способен откладываться про запас в большинстве тканей человеческого тела, включая мозг, печень, селезенку, легкие, почки, кости и кожу. Но его запасы очень невелики.
Если у человека нет наследственных заболеваний, мешающих усвоению молибдена, или он не придерживается очень строгой диеты, дефицита этого микроэлемента не бывает.
Необходимая суточная доза потребления молибдена составляет около 75 мкг для взрослого человека.
Молибден всасывается в кровь из желудка и тонкого кишечника. Человек может усвоить от 57 до 88 процентов этого вещества, содержащегося в пище.
Недостаточное потребление молибдена приводит к преждевременному старению организма, ведь этот металл имеет антиоксидантные свойства.
Кроме того, его недостаток вызывает нарушения мочевыделительной функции организма и замедление метаболизма жирных кислот.
Дефицит молибдена становится причиной сексуальной дисфункции у мужчин, а также усталости и нарушений сердечного ритма у представителей обоих полов.
Недостаток этого микроэлемента может стать причиной возникновения раковых опухолей у пассивных курильщиков, вдыхающих токсичные вещества нитрозамины из табачного дыма.
Молибден содержится в мясных продуктах, бобовых культурах и цельном зерне: гречке, ячмене, пшенице. Много этого микроэлемента в семечках подсолнечника и темно-зеленых листовых овощах.
Молибден необходим для нормального функционирования клеток и усвоения питательных веществ. Он борется с канцерогенами и аллергенами и помогает сохранить здоровыми зубы. Этот микроэлемент содержится в растительной и мясной пище.